合资开饭馆,一定要清楚这五个原则,制止最后“同归于尽”

本文摘要:2019年11月01日第【524】篇原创骑虎难下,是因为关系不匹配--张大宽合资开家饭馆,现在骑虎难下昨晚和一位读者在微信上相同了一会。他说他现在挺发愁的。和朋侪合资开了一家饭馆,他小我私家投入了二十多万,店开了一个多月,一直在亏损状态。最近肉涨的很厉害,店里的排骨没有利润,他的合资人不知道从哪搞来了一批冻货,而且品质很差。 他再三强调不能用这工具乱来人,他尝过,太难吃了。但合资人还是执意要用。这几天卖出去几份,主顾也没有说啥,于是合资人卖冻货的信心更大了。

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2019年11月01日第【524】篇原创骑虎难下,是因为关系不匹配--张大宽合资开家饭馆,现在骑虎难下昨晚和一位读者在微信上相同了一会。他说他现在挺发愁的。和朋侪合资开了一家饭馆,他小我私家投入了二十多万,店开了一个多月,一直在亏损状态。最近肉涨的很厉害,店里的排骨没有利润,他的合资人不知道从哪搞来了一批冻货,而且品质很差。

他再三强调不能用这工具乱来人,他尝过,太难吃了。但合资人还是执意要用。这几天卖出去几份,主顾也没有说啥,于是合资人卖冻货的信心更大了。

他以为,合资人没有远见,这么弄,走不长。现在,无论是出品,还是服务,体验都欠好,前厅后厨都有问题,试营业转头客也不多,很难留住人。但现在,开工已经没有转头箭了,他有心去扭转,但以为随处都是问题,而且另有一个理念不合的合资人,太难了。我问了一下合资的情况,情况是俩人也没有很明确的条约,合资人出资比例比他高,但盈亏五五分。

可以说是很模糊。类似这样合资的情况,我之前也见过,了局大多不太好。如果他不快点做出调整,可能也会泛起不希望看到的了局。合资这事情,真的不简朴。

同心协力,同归于尽一小我私家的能力和精神总是有限的,所以想要干一件超出自己能力规模的事情,许多人都市选择合资。就像上面这位读者,他们两小我私家一起,开一家店,一个卖力前厅,一个卖力后厨。类似这样的合资方式,在餐饮里也常见。

这么干的原因,无非是各自发挥自己的强项,希望能把这家店开好。但我们见到更多的合资,了局并不乐观。经常会看到几小我私家从开始的同心协力,到同床异梦,再到同室操戈,最后同归于尽。

能够一起合资的,大多是亲戚,或是多年的挚友,玩伴,因为一次合资,甚至弄的老死不相往来,我相信没有任何一小我私家希望走到这种伤心的了局,但这样的情况真真实实的天天都发生着。清楚你们的关系原来挺好的事情,为啥会泛起这样的了局呢?有人说,是因为利益眼前,人是会变的,也有人说,这是人性的自私,没有措施。但我想说,这些,都是表象,更深一层的,是合资人之间的关系是否匹配。

我来举个例子,一家企业,一个组织里,有着这三种关系。1、配合规则所谓配合规则,就是大家在一起,都遵守同一个规则。好比企业里的规章制度,就是大家配合的规则,几点上下班,不能迟到早退,遇见什么问题,根据相应的规则来执行等等。

遵守配合规则的人,就是你店里的员工,对他们来说,只要遵守好规则,拿到应有的回报就好了。在你这呆的好,就呆着,呆的欠好,就换一家企业。2、配合利益所谓配合利益,就是你们的利益绑在一起,一荣俱荣,一损俱损。

好比有的老板,开店的时候资金不足,有人愿意出钱投资他,做得好了,就一起分钱,做的差了,一起赔钱。大家的利益是绑定在一起的,这就叫做有配合利益。3、配合信仰而配合信仰呢,就是大家为了同一件事情,同一个目的聚在一起。

可以称之为有信仰的组织。好比“要把肉夹馍店开遍全球,把中华美食发扬光大”,这就是一种信仰,好比乔老爷子的“改变世界”。

往往,信仰和情怀是混在一起的。三种关系看完了,那么请你琢磨一下,什么样关系的人,在一起合资更容易乐成呢?我想你心里也有谜底了,那就是有配合信仰的人。合资创业这条路上,从来没有一帆风顺,都是沟沟坎坎。

如果只有配合利益的人在一起,一旦泛起利益上的变更,同室操戈就成了日常。而利益上的变更,是常有的事情。

​配合规则的人,更是不行能在一起打山河,此处不留爷,自有留爷处,爱咋咋地,横竖也不能欠人为,不是吗?那么,当具有配合信仰的人在一起的时候,你才会看到那些不计算小我私家得失,甚至愿意支付生命的例子。只有这样的人在一起,才气坦然的面临种种不确定性,才气相互依赖,乐成的时机才更高。所以,当你以为找人合资的时候,首先要弄清楚你们之间到底是什么关系,关系对了,才气往下一步走。合资人选择原则关系对了,才有合资把事情做好的基础。

但只有这个基础还不够。下面,再给出几条选择合资人的原则,供你参考。1、价值观有较大分歧的,坚决不合资好比最前面读者的例子,为了降低成本,不惜用劣质食材乱来主顾,这是价值观的问题,这样的合资人,坚决不能要,俗话说,不作死就不会死,这种死,都是作出来的。

2、做事理念无法统一的,坚决不合资做事理念不统一,一个往东一个往西,劲使不到一起,就酿成了内讧,最终大多走向同归于尽。这也是为啥说拥有配合信仰的重要性。3、出资凌驾自身能力的,坚决不合资合资,一个是合能力,另一个是合钱。如果你的合资人只是因为相信你,倾家荡产甚至不惜举债乞贷来和你合资做事,这种情况,一定不要合资。

自己合资就是在使用杠杆,如果你的合资人再使用杠杆,一旦泛起问题,不光你们的关系会受影响,甚至会害了他,究竟他没有这么大的蒙受能力。,4、拥有资源能用钱买的,坚决不合资上面说了,合资是合能力,是合钱,说白了就是合资源。如果意向合资人所拥有的资源,你用钱就能买到,那么宁肯花钱也不要合资。

好比说,你朋侪有官方资源,能够先容人来店里用饭,你也以为挺好,就和他合资一起做。那么,如果有一天,他的资源断了,你们还要合资吗?或者说,有另外一家,比你家店条件更好的店,愿意给他丰盛的提成,他是不是会变心呢?话说回来,只要你愿意支付提成,同样会有别人来帮你拉人。这个资源,是用钱能买来的,也就没有合资的须要。

5、不愿意提前把规则白纸黑字的,坚决不合资合资人能够在一起,靠的是情感认同,但规则也不能缺,亲兄弟也要明算账,这个算账,不仅仅是钱,还是规则。在合资之前,就要把该说的话说清楚,如果合资人不愿意提前立规则,不愿意把丑话说到前面,那坚决不能合资,后期会有庞大的隐患。以上五条,就是最基本的合资人选择原则。那,做到这些,就一定能合资好了吗?纷歧定,因为合资有着很是多的不确定性。

没有一定之规,能守住这些原则,能够在很大水平上降低系统性风险。不至于踩许多坑。能合资的,大多都是因为关系不错,大家在一起干点事,一起赚点钱。

但因为合资闹到老死不相往来的例子,太多太多了。想要制止这些很悲催的效果,最好的方法就是不要让他开始,而不是上了路再调整。就像女人小伙完婚,肯定是先要谈一段恋爱,相互相识之后,确定对方是对的人,才进入下一阶段。

如果没有前期充实的相识,先上车后补票,泛起问题的几率就会很大。最后,最重要的,就是把问题消灭在萌芽阶段,宁肯不做,也别瞎搅。

把问题解决在合资之前,切忌先上车后补票。我是大宽,天天一篇原创文章,解决一个餐饮问题。接待你在评论区分享,与大家一起交流。

你有哪位朋侪是不是也遇到了这样的问题?你可以把今天的内容分享给他,或许你能帮到他。著作权归张大宽所有,转载请联系作者获得授权,转载请注明:作者:张大宽 微 信 小我私家 ID:BG9FBG,头条号:张大宽。


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